Ang apoy ay isa sa mga pinakatanyag na simbolo ng Mga Larong Olimpiko. Ang taong nanonood ng pagbubukas ng Olympics ay nakita kung paano lumitaw ang isang atleta na may isang nasusunog na sulo sa istadyum, at kung paano ang isang malaking kapasidad - ang mangkok ng apoy ng Olympic - naiilawan mula sa sulo na ito. Ang seremonya na ito ay palaging nagiging sanhi ng isang bagyo ng emosyon. Ang apoy ay dapat sumunog sa lahat ng oras sa panahon ng kumpetisyon. At kapag ang Olimpiada ay opisyal na idineklara na sarado, ang apoy sa mangkok ay lumabas.
Ayon sa sinaunang mitolohiyang Greek, ang apoy ay dinala sa lupa mula sa sagradong Mount Olympus, kung saan nakatira ang mga diyos. Ngunit hindi ito kaloob ng Diyos! Inagaw ni Titan Prometheus ang apoy at ipinakita ito sa mga tao, tinuturuan ang mga tao kung paano ito gagamitin. Salamat sa mga ito, ang mga tao ay tumigil na maging walang pagtatanggol sa malamig at mandaragit na mga hayop, naging mas madali para sa kanila na mabuhay. Para sa mga ito, ang Prometheus, sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng kataas na diyos na si Zeus, ay nakakulong sa isang bato, at sa loob ng maraming taon isang pako ang pumutok sa kanyang atay. Ang mga kahila-hilakbot na pagdurusa na ito ay nagpatuloy hanggang sa pinatay ng mahusay na bayani na si Hercules ang agila at pinalaya ang Prometheus. Ayon kay Hercules, ayon sa mga mito, minarkahan ang simula ng mga kumpetisyon sa lungsod ng Olympia, na naglalaan ng mga laro kay Zeus upang maibsan ang kanyang galit.
Ang pag-alala sa pagsasakripisyo sa sarili ng Prometheus, ang mga sinaunang Griyego ay nagsindi ng apoy bago ang kumpetisyon. Kaya, pinarangalan nila ang kanyang memorya. Bilang karagdagan, ang apoy ng mga sinaunang tao ay isang sagradong simbolo: pinaniniwalaan na "nililinis" nito ang isang tao. Samakatuwid, ang seremonya ng pag-iilaw ay dapat na makatipid mula sa masamang hangarin at ang mga kalahok ng mga kumpetisyon at mga manonood na dumating sa Olympia mula sa buong Hellas. Ang siga ng apoy, tulad nito, ay binigyang diin ang sagradong katangian ng mga kumpetisyon na nakatuon sa kataas-taasang diyos, ay nag-ambag sa mundo na inihayag sa oras ng mga laro.
Kapag, maraming mga siglo mamaya, Baron Pierre de Coubertin at ang kanyang mga kasamahan ay muling nabuhay ang Olimpikong Laro, ang apoy ay pinili bilang isa sa mga simbolo ng kumpetisyon. Siyempre, walang naniniwala sa diyos na si Zeus noong ika-19 na siglo, ngunit ang muling nabuhay na Olympics ay dapat na itaguyod ang kapayapaan sa pagitan ng mga tao. "Kailangan mong makipagkumpetensya sa mga istadyum, hindi sa larangan ng digmaan!" - Ganito ang prinsipyo ni de Coubertin. At ang siga ng apoy ng Olympic ay nagpapaalala sa mga tao hanggang ngayon.
Ito ay naiilawan sa templo ng Hera sa teritoryo ng Olympia mula sa araw gamit ang isang espesyal na salamin. At pagkatapos ay ang nasusunog na sulo sa baton ng mga atleta ay inihatid sa bansa kung saan gaganapin ang mga laro. Ang mga runner, na pinapalitan ang bawat isa, ay nagdala ng sulo sa pangunahing istadyum. At sa oras ng hitsura ng siga sa mangkok, ang Olympics ay itinuturing na bukas.