Ang host country ng Olympic Games ay may maraming problema at responsibilidad. Bumuo ng bago o gawing makabago ang mga umiiral na pasilidad sa palakasan, ilagay ang mga kakumpitensya sa Olympic Village, ibigay sa kanila ang lahat ng kailangan, kabilang ang pagkain. At ito ay isang napakahirap na gawain!
Mayroong maraming mga atleta na lumalahok sa Olympics, at ang bawat isa sa kanila ay may sariling diyeta, kagustuhan sa pagluluto, dahil, kasama ang nasyonal, relihiyosong katangian, pati na rin ang indibidwal na reaksyon ng katawan.
Sa anumang nayon ng Olympic (at sa kasalukuyang mga Palarong Olimpiko sa London, siyempre, masyadong) mayroong maraming mga restawran na nagpapatakbo sa batayan ng buffet, kapag ang bawat bisita ay malayang kumuha ng mga pinggan na nais niyang kainin. Bukod dito, walang sinuman ang pumipigil dito sa pagpili ng pagkain, o sa laki ng mga servings. Ang criterion ay lamang ang estado ng kalusugan at gana sa atleta. Ang saklaw ng iminungkahing menu ay napakalawak, kasama nito ang mga pinggan mula sa iba't ibang uri ng karne, isda at manok, iba't ibang mga pagkaing vegetarian, lahat ng uri ng malamig at mainit na meryenda, mga pinggan sa gilid, dessert, Matamis, at maaaring masiyahan ang pinaka hinihinging panlasa.
Ang menu na inaalok sa mga atleta ng Olympic ay nagsasama rin ng mga pinggan na inihanda sa isang espesyal na paraan para sa mga taong mahigpit na sinusunod ang mga canon ng relihiyon, halimbawa, kosher na pagkain para sa mga adherents ng Hudaismo, halal na pagkain para sa mga Orthodox na Muslim, atbp.
Karamihan sa mga delegasyon ay may kasamang mga lutuin na naghahanda ng pambansang lutuin para sa kanilang mga atleta. Halimbawa, para sa pambansang koponan ng Ukrainiano, ayon sa kaugalian ay nagluluto ng borsch at dumplings, para sa mga Kazakh - manti at mga pagkaing karne ng kabayo, para sa mga atleta mula sa Uzbekistan - ang sikat na pilaf.
Ang bawat atleta, kung nais, ay maaaring kumain sa labas ng Olympic village. Ngunit ito ay nangyayari nang madalas dahil sa abalang iskedyul ng pagsasanay at mga kumpetisyon.
Ang dami ng kinakain na pagkain ay nakasalalay hindi lamang sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng atleta ng Olimpiko, kundi pati na rin sa isport kung saan siya nakikipagtulungan at ang inilipat na mga naglo-load. Malinaw, halimbawa, na ang isang weightlifter at isang air rifle tagabaril ay kumonsumo ng iba't ibang dami ng enerhiya at pangangailangan, nang naaayon, iba't ibang nutrisyon sa nilalaman ng calorie at komposisyon.
